Ingredienser:

1/2 hvidkålshoved/spidskålshoved
1 løg
2 hvidløgsfed
3 dl fløde
1 dl creme fraiche
1 tsk sambal olek
salt och peber
300 gr revet ost

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader.
Striml hvidkål og løg og hak hvidløg. Steg i rigeligt smør på en pande, indtil kålen er blevet lidt blød. Så hælder du fløde og creme fraiche og krydderier på og lader det småkoge i 5-10 minuter.
Hæld hvidkålsblandingen i et ovnfast fad og drys med revet ost. Gratiner i ca 20-25 min til gratinen har fået en fin gylden farve.