2 personer

Ingredienser:

3 æg
1 dl fløde
1 dl revet ost
urtesalt
1 forårsløg

Sådan gør du:

Pisk æg let med en gaffel og tilsæt fløde og revet ost. Hældes på en forvarmet pande med smør og steger ved middel varme, indtil den er færdig. Tilsæt herefter friskhakket forårsløg og suppler evt. med chorizio eller andet kød.