2 portioner/personer

 Ingredienser:

4 æg
125 g. flødeost
5 tsk / ½ dl fiberhusk

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 150 grader.
Pisk æggene luftige og pisk flødeost og fiberhusk i så det er luftigt.
Lad dejen hvile i 10 min. og pisk igen (konsistensen skal være som vaniliecreme).
Læg dejen på bagepapir på en bradepande.
Læg et stykke bagepapir over (penslet med olie og læg den olierede side nedad).
Rul henover dejen med kagerullen til dejen bliver så tynd som mulig og stadig “hænger sammen”.
Tag forsigtigt øverste lag bagepapir af og bag den i ovnen i 10 min ved 150 grader.
Bagefter ruller du dejen sammen og skærer den i tynde strimler hvis du ønsker pasta/spaghetti eller i plader til lasagne.

Jeg har prøvet at genopvarme pastaen i gryde eller på stegepande, og det fungerer fint.
Smager også super lækkert som lasagneplader eller som pasta i pasta carbonara.