4 portioner<\/p>\n
1 l\u00f8g
\n250 g. skovsvampe eller brune champignon
\nSm\u00f8r til stegning
\n2 pakker vildtsm\u00e5k\u00f8d (480 g. i alt) – jeg brugte hjorteb\u00f8ffer sk\u00e5ret i tern
\n2 dl piskefl\u00f8de
\nSalt
\nPeber
\n2 eneb\u00e6r
\n1 stort blomk\u00e5lshoved eller 2 sm\u00e5
\n5 solt\u00f8rrede tomater
\n1-2 dl creme fraiche
\ntytteb\u00e6r\/traneb\u00e6r og persille til pynt<\/p>\n
Sk\u00e6r l\u00f8get i b\u00e5de og svampe\/champignon i skiver.
\nOpvarm sm\u00f8rret i en stor sauterpande eller gryde og svits l\u00f8g og svampe.
\nForts\u00e6t til det meste af v\u00e6den fra svampene er fordampet.
\nKom blandingen i en sk\u00e5l og svits k\u00f8det i sm\u00f8r.
\nBland de stegte gr\u00f8ntsager i k\u00f8det og tils\u00e6t fl\u00f8de.
\nSt\u00f8d eneb\u00e6rrene i en morter (eller hak dem super fint) og tils\u00e6t dem.
\nKog blomk\u00e5l delt i mindre buketter.
\nBlend den med de solt\u00f8rrede tomater og creme fraiche.
\nSmag til med salt og peber.
\nServer med hakket persille og en h\u00e5ndfuld tytteb\u00e6r\/traneb\u00e6r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
4 portioner Ingredienser: 1 l\u00f8g 250 g. skovsvampe eller brune champignon Sm\u00f8r til stegning 2 pakker vildtsm\u00e5k\u00f8d (480 g. i alt) – jeg brugte hjorteb\u00f8ffer sk\u00e5ret i tern 2 dl piskefl\u00f8de Salt Peber 2 eneb\u00e6r 1 stort blomk\u00e5lshoved eller 2 sm\u00e5 5 solt\u00f8rrede tomater 1-2 dl creme fraiche tytteb\u00e6r\/traneb\u00e6r og persille til pynt S\u00e5dan g\u00f8r … L\u00e6s videre Vildtgryde<\/span>